お仕事詳細jobs

元町・中華街の老舗ホテルで
洋食調理スタッフを募集！
＜料理長・副料理長候補＞

【料理長・副料理長（候補）の仕事】
■お店の味を担い、キッチン全体を
　管理する責任者が料理長です。
・一品料理、コース料理、宴会料理などの
　仕込みから盛り付けまで調理全般
・各種宴会や婚礼会場にて洋食調理全般
（※お客様目の前で調理いただく事も
　ございます）
・スタッフの育成やマネジメント、
　シフト管理　など
・料理提供時間の調整
・売上管理、発注業務、在庫管理
・食材の選定、仕入れ
・調理器具及び調理機器の管理
・衛生管理（資格不要）
・コスト管理
・メニュー企画、開発、試作
・キッチン内のオペレーション改善
・季節やイベントなど各種社内打ち合わせ

【ここがポイント！】
★横浜の名所、元町・中華街の
　老舗ホテルで安定して働けます
★従業員食堂　1食 130円(日替わり定食）
★入社後はマニュアルとOJTで学べますので
　ホテル業界未経験でも安心して働けます
★交通費支給
★給与日払い制度あり
★有給休暇有り（入社半年後～付与）
★社会保険完備（健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金）

✅ホテル、レストランでの
　調理経験をお持ちの方（3年以上）
✅調理師免許不要

★歓迎いたします
・洋食調理経験を活かしたい方
・チームワークを大切にできる方